Supplies
四类货:日常出品线、产区单品、按目标定制、以及让豆子出得来的设备。
PIN PEI
为奶咖与日常出品定曲线,风味稳定,换季不掉链子。杯型、奶量、水温都算进去。
DAN PIN
28 支产区豆档案,按季换单。每批留样,风味断了能倒查是哪一锅。
DING ZHI
你给风味目标,我们配、烘、留样。一次定版,之后长期复刻同一支。
QI CAI
咖啡机选型、安装调试、出品参数与保养。豆子对、机器不对,照样难喝。
How it works
四步,没有第五步。第一步不在线上走。
玉泉路 545 号,看炉子,喝当天烘的豆子,看包装怎么出。这一步不能省。
按你的出品结构定拼配与单品的比例,现场定曲线,当场喝。不合适就换。
豆袋、单份独立包、定制胶带,按你的门店标识出。熟豆现烘,排产按周走。
每批留样,参数随豆子调整。设备出问题,当天回。
豆子不寄,也不上门。
隔着快递判断不了一支豆子。要看,来厂里看。
Questions
一锅一锅烘,按你的豆单和用量定。不压库存,也不要求你一次囤半年的量。
按用量给一版方案。不做折上折,不做活动价,也不做团购——对所有客户一个口径,省得比价。
能。包装、标签按你的门店标识出,豆子还是我们烘。标签的合规信息由我们这边给全。
熟豆现烘,排产按周走。急单先说你什么时候来厂,插单看炉子排得开不开。
能,对公结算。
豆子可以寄。但第一次,先来一趟——不然你没喝过,我们也没见过你的出品。